“小木耳大產(chǎn)業(yè)”五周年研討會(huì)在柞水召開 共倡“4·20食用菌日”
2025年4月20日，正值習(xí)總書記提出“小木耳大產(chǎn)業(yè)”五周年之際，由吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)牽頭，聯(lián)合國家及地方食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系專家、柞水縣科技特派團(tuán)共同舉辦的“小木耳大產(chǎn)業(yè)”研討會(huì)暨“4·20食用菌日”倡議推進(jìn)會(huì)在柞水縣隆重舉行。來自吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)、遼寧省農(nóng)業(yè)科學(xué)院、上海農(nóng)科院食用菌研究所等單位的專家學(xué)者齊聚一堂，共話菌物產(chǎn)業(yè)在鄉(xiāng)村振興中的核心作用，擘畫現(xiàn)代農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展新藍(lán)圖。 吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)帶頭發(fā)起倡議，
云南發(fā)現(xiàn)四個(gè)真菌新種，顏值超高→
近日，中國科學(xué)院昆明植物研究所楊祝良研究員攻關(guān)團(tuán)隊(duì)在云南發(fā)現(xiàn)了四個(gè)真菌新物種，分別命名為：哀牢綠杯菌、版納綠杯菌、老君綠杯菌和玉龍綠杯菌。該研究不僅豐富了我國綠杯菌屬的物種多樣性，也為真菌分類學(xué)研究提供了重要的形態(tài)與分子數(shù)據(jù)支持。云南是全球真菌多樣性最為豐富的地區(qū)之一。野生菌家族中，綠杯菌因具有漂亮的藍(lán)綠色，形似杯子或盤子而十分獨(dú)特，被稱為“具有藝術(shù)細(xì)胞”的真菌。綠杯菌屬是一個(gè)世界分布屬，目前全球
李玉院士最新講話！國內(nèi)外新形勢(shì)下的食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展
李玉院士在2025食用菌全產(chǎn)業(yè)鏈（廈門）創(chuàng)新博覽會(huì)上的講話（2025年4月14日）在經(jīng)歷了十四屆漳州蘑菇節(jié)之后，我們?cè)俅卧趶B門相聚?？梢哉f，中國食用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展離不開這個(gè)平臺(tái)、這個(gè)風(fēng)向標(biāo)、這個(gè)展會(huì)。經(jīng)過四十年的高速發(fā)展，中國的食用菌產(chǎn)業(yè)現(xiàn)已進(jìn)入一個(gè)相對(duì)穩(wěn)定的發(fā)展階段。然而，我們也必須認(rèn)識(shí)到，國內(nèi)外經(jīng)濟(jì)和貿(mào)易形勢(shì)正處于一個(gè)特殊時(shí)期。如何在大發(fā)展的前提下應(yīng)對(duì)當(dāng)前特殊的歷史時(shí)期，是我們中國蘑菇人，特別是
“2024中國食藥用菌區(qū)域品牌價(jià)值榜單”重磅發(fā)布 見證產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展新高度
2025年4月14日上午9:50，由中國食品土畜進(jìn)出口商會(huì)、食用菌新種質(zhì)資源創(chuàng)制國際聯(lián)合研究中心、福建省食用菌學(xué)會(huì)、福建省食用菌行業(yè)協(xié)會(huì)、福建省食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新聯(lián)盟共同主辦的“2024中國食藥用菌區(qū)域品牌價(jià)值發(fā)布會(huì)”在廈門佰翔會(huì)展中心隆重舉行。中國工程院院士、國際藥用菌學(xué)會(huì)主席李玉院士、中國食品土畜進(jìn)出口商會(huì)副會(huì)長徐小虎、國家食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家黃晨陽等百余位行業(yè)代表共同見證榜單揭曉。
云南到底有多少野生菌？楊祝良研究員團(tuán)隊(duì)發(fā)表新成果
云南到底有多少野生菌？中國科學(xué)院昆明植物研究所楊祝良研究員團(tuán)隊(duì)歷時(shí)近兩年，對(duì)高黎貢山不同海拔高度及不同植被類型下的大型真菌開展了系統(tǒng)的野外考察和標(biāo)本采集工作，在研究9400多份標(biāo)本基礎(chǔ)上，該團(tuán)隊(duì)發(fā)表了21個(gè)新種、1個(gè)中國新記錄種和1個(gè)云南省新記錄種。相關(guān)成果刊載在《真菌學(xué)》等主流期刊上。此次楊祝良研究員團(tuán)隊(duì)在高黎貢山發(fā)現(xiàn)的部分真菌新種。(a)黃蓋薩氏絲膜菌;(b)淡紫薩氏絲膜菌;(c)污蓋薩氏絲膜
白靈菇品種選育實(shí)驗(yàn)取得階段性成果
近日，新疆維吾爾自治區(qū)農(nóng)科院植物保護(hù)研究所國家食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系新疆綜合試驗(yàn)站2024至2025年度首批白靈菇品種選育實(shí)驗(yàn)取得階段性成果，科研人員從250余個(gè)野生種質(zhì)中篩選出30余個(gè)具有優(yōu)良農(nóng)藝性狀的核心種質(zhì)資源。在國家食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系新疆綜合試驗(yàn)站的出菇室里，站長賈培松和團(tuán)隊(duì)成員忙于白靈菇的農(nóng)藝性狀鑒定工作，每個(gè)取樣子實(shí)體需編號(hào)、拍照、留檔，再按照《植物新品種特異性、一致性和穩(wěn)定性測(cè)試指南白靈
我國首個(gè)！果味菇工廠化栽培新品種“中菌果味菇1號(hào)”成功選育
近日，中華全國供銷合作總社昆明食用菌研究所（云南省食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究院）選育的食用菌新品種“中菌果味菇1號(hào)”通過云南省種子管理站組織的專家組鑒定，成為我國首個(gè)通過省級(jí)鑒定的果味菇工廠化栽培新品種。果味菇(Rhodotus palmatus)又名網(wǎng)蓋紅褶傘、掌狀玫耳等，因其菌蓋粉色至橙紅色、被有網(wǎng)狀紋路，生長期散發(fā)濃郁果香味而得名，目前野生資源僅在我國吉林、云南地區(qū)有發(fā)現(xiàn)。“中菌果味菇1號(hào)”富含18
科研進(jìn)展 - 雙孢菇多糖提取方法、構(gòu)效關(guān)系與生物活性機(jī)制研究進(jìn)展
近日，西北農(nóng)林科技大學(xué)食用菌團(tuán)隊(duì)在農(nóng)林科學(xué)類權(quán)威期刊《Food Science and Human Wellness》（中科院大類一區(qū)，IF=5.6）在線發(fā)表了題為“Advances in the Preparation, Structure-Activity Relationship, and Biological Mechanisms of 雙孢菇Polysaccharides”的綜述文章（h
